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Quinto Sabor Mousse Andino 220gr

$4.000,00

Los hongos silvestres de pino (boletus boletus) crecen en las plantaciones de pinos ponderosa abundantes en la zona de Bariloche, El Foyel, El Bolsón y más al sur en la provincia del Chubut. Salen en el otoño después de ciertas combinaciones de lluvia y sol. Unos años hay muchos, otros años hay menos. Después de recogerlos, se cortan en filetes y se secan. Se conservan con pimienta y laurel en envoltorios aislados.

 

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