DV Catena Malbec es un blend que proviene de uvas Malbec de dos viñedos distintos. El viñedo Angelica contribuye con aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, aportando suavidad y volumen al paladar. Por otro lado, La Pirámide ofrece aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. La combinación de ambos viñedos resulta en un vino intenso y concentrado, con un final largo y persistente.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
– Blend de uvas Malbec de dos viñedos distintos.
– Aromas de mermeladas de ciruelas maduras, moras negras, frutos negros de carozo y especias.
– Paladar suave y voluminoso.
– Final intenso, concentrado y persistente.
INFORMACIÓN TÉCNICA
– Varietal: 100% Malbec
– Alcohol: 14%
– Fermentación: Temperatura máxima de fermentación 30 ºC, durante 14 días. Maceración de 25 días.
– Añejamiento: 18 meses en Roble Francés, 50% nuevo.
– Acidez Total: 5.7 gramos/litro
– pH: 3.7
Incluye:
– 1 botella DV Catena Malbec Malbec 750 ml
Las cosechas pueden variar según el lote.
