El Catena Zapata Malbec Argentino Catena exhibe un color violeta profundo e intenso.
Aromas de cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas caracterizan su perfil olfativo.
En el paladar, se destaca por su densidad y dulzura, complementadas por matices minerales, suaves toques de tabaco, frutos negros y especias. El final es prolongado, con sabores a frutos negros dulces.
PRODUCTOR:
Catena Zapata
TIPO:
Tinto
VARIEDAD:
Malbec
CORTE:
100% Malbec
ALCOHOL:
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Viñedo “Adrianna” (Distrito de Gualtallary) y Viñedo “Nicasia” (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO:
24 meses en roble francés 100% nuevo.
ELABORACIÓN:
Despalillado y selección manual de granos, colocados en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación en barrica para una integración óptima con el roble. Fermentación a temperaturas bajas para una mayor extracción de aromas. Manejo manual del sombrero para una extracción delicada de taninos; fermentación alcohólica y maloláctica con considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.
ENÓLOGO:
Alejandro Vigil
PAÍS:
Argentina
PRESENTACION:
Caja de Madera con 4 Botellas de 750ml.
